ИП Вытчикова Маргарита Анатольевна

«С МясКом» — технологическая поддержка мясоперерабатывающих предприятий и фермерских хозяйств. Помогаем запускать производство, совершенствовать действующие процессы и разрабатывать новый ассортимент. Наши услуги: - запуск мясного производства; - технологический аудит с полным отчетом о выполненной работе и выявленных недостатках; - подбор и расстановка оборудования; - расчёт холодильных мощностей; - разработка технических условий, технологических, рабочих и санитарных инструкций; - разработка и внедрение программы ХАССП; - обучение персонала; - отработка технологий массирования и инъектирования мясных полуфабрикатов; - разработка и внедрение мясных продуктов с выездом на предприятие. Учитываем особенности сырья, ассортимент, объёмы выпуска, имеющееся оборудование и задачи заказчика. Состав работ, сроки и стоимость согласовываем индивидуально. Работаем по всей России и готовы выехать на ваше производство. Есть опыт работы в Дагестане с говядиной и бараниной, в Республике Башкортостан и южных регионах. Обратитесь к нам, чтобы обсудить запуск цеха, развитие производства или отработку нового продукта.