Озимая рожь "Рушник"

Сорт среднепоздний, высокозимостойкий, со средней урожайностью за годы изучения - 5,3 т/га, потенциальной - 7,5 т/га. Стебель средней толщины, прочный, устойчив к полеганию. Высота растений 99…151см. Имеет высокую способность к отрастанию после поражения снежной плесенью. Мучнистой росой, бурой ржавчиной и стеблевой ржавчиной поражается в средней степени. Сорт продовольственного назначения. Зерно среднее, полуудлиненное, серовато-зеленой окраски. Масса 1000 зерен 28,0...32,7 г. Отличительной особенностью сорта "Рушник" являются стабильно высокие хлебопекарные качества в разные по погодным условиям годы формирования зерна. Дольше сохраняет низкую амилолитическую активность при запаздывании с уборкой урожая.