Сазан - это крупная пресноводная рыба, которая может достигать веса до 20 кг и длины до 1,5 метров. Сазан имеет широкое тело и большую голову, которая составляет около 1/3 от общей длины рыбы. У сазана есть спинной и анальный плавники, которые образуют два ряда. Сазан является ценным объектом рыболовства и широко используется в кулинарии.