Зерно пшеницы 2 класса – это продукт, который используется для производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Он имеет высокое содержание клейковины, что делает его идеальным для производства хлеба и другой выпечки. Зерно пшеницы 2 класса также используется в производстве макаронных изделий, круп и других продуктов питания.