Топинамбур - порошок/мука/пищевое волокно

Сладкий, мелкокристаллический порошок белого цвета с серым или бежевым оттенком, производится из свежих клубней топинамбура путем сушки и последующего измельчения.
Инулин из клубней топинамбура стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта, поддерживает развитие в кишечнике полезной микрофлоры.
Может быть использован как ингредиент для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, так и продаваться как готовый продукт.
Состав: топинамбур
Инулин - до 70%
Пектин - более 4%
Сахара - не более 19%
Массовая доля влаги, не более 10%
Срок годности: 12 месяцев
Сертификат ИСО 22000:2018, Декларация соответствия.