Исследование всех качеств мёда в соответствие с ГОСТ 19792-2017 проводил Цент исследования и сертификации ООО «Федерал». Протокол испытаний № 2640 от 01.09.2022 г. показал, что все значение образца соответствует ГОСТ 19792-17. Мёд НЕ СОДЕРЖИТ антибиотики, посторонние примеси и патогенные вредоносные вещества.
Диастазное число = 25,5 ед. Готе
Массовая доля воды = 16,6%
Пыльцевой анализ мёда 2022 года по ГОСТ 31769-2012 показал:
•Лабазник – 29,6%
•Зонтичные – 19,1%
•Клевер луговой – 11,4%
•Липа – 8,2%
•Донник – 8%
•Клевер гибридный – 6,7%
•Мята – 3,6%
•Володушка – 3,5%
•Фацелия – 2,9%
•Козлятник – 2,7%
•Подмаренник – 1,6%
•Василёк луговой – 1,2%
•Бадяк - менее 1
• Ива - менее 1
•Гвоздичные – менее 1
•Лапчатка - менее 1